11 anni dal crollo di Rana plaza: gli operai della moda tra conquiste e lotte di potere
Per portare alla luce le cose che non vanno, spesso, servono le tragedie. È capitato così nel 1911, quando prese fuoco la fabbrica Triangle a New York, sweatshop dell’epoca, una delle prime fabbriche di abbigliamento esternalizzato; fu un disastro, dove rimasero uccisi più di cento operai, tenuti letteralmente sotto chiave dai capi per paura che […]
Come cambiano i cibi con la cottura
Alla cottura degli alimenti la specie umana deve davvero molto. Si pensa infatti che la cottura abbia avuto un ruolo fondamentale nell’evoluzione dell’uomo, perché rendendo più digeribili gli amidi presenti nei cereali e nei legumi, ad esempio, ha fatto si che l’uomo non dovesse sempre procacciarsi carne, quindi esodare e muoversi continuamente per trovare animali […]
Aziende e influencer alimentano la “beauty routine” dei più piccoli
Prima dell’avvento delle famigerate beauty influencer, nessuno sentiva l’esigenza di dare un nome all’usanza antica di lavarsi la faccia e spalmarsi creme. Ma soprattutto nessuno sentiva il bisogno di avere decine di prodotti da passarsi quotidianamente sul viso, costringendo le donne ad alzarsi come minimo mezz’ora prima per completare la detersione mattutina (e l’insensata lotta […]
Il caffè protegge dalle malattie del fegato e da alcuni tipi di diabete
Il caffè è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo il tè (e dopo l’acqua ovviamente), su cui esiste un’ampia letteratura scientifica che attribuisce numerose proprietà salutistiche, incluse quelle di ridurre l’infiammazione epatica e lo sviluppo del Diabete tipo 2. Riducendo questi due fattori, si abbassa al contempo anche il rischio di contrarre diverse […]
Abiti capaci di schermare il riconoscimento facciale: il brevetto di una stilista italiana
Si parla un sacco di privacy e del sacrosanto diritto che questa sia tutelata e non svenduta, sotto forma di dati e informazioni di ogni tipo, alla prima azienda che passa. Riuscire a preservarla, soprattutto in ambito digitale, è sempre più complicato; ma anche solo camminando per strada i nostri dati biometrici sono a rischio, […]
Cosa sono i grassi idrogenati, in quali cibi si trovano e perché fanno male
I grassi idrogenati sono dei lipidi che subiscono un processo noto come idrogenazione per allinearsi alle necessità ed esigenze dell’industria alimentare. In sintesi, grazie a questa soluzione si può trasformare un olio vegetale in un grasso solido. Ma, al di là della spiegazione tecnico-industriale, è necessario capire se queste sostanze e i cibi che le […]
Uova e colombe pasquali mal conservate e con ingredienti scaduti: maxi sequestri dei NAS
Oltre due tonnellate di dolciumi di Pasqua sequestrati, 574 violazioni penali ed amministrative contestate e irregolarità nel 38% delle aziende controllate: è oggettivamente allarmante il bilancio delle operazioni condotte dai Nuclei antisofisticazione dei carabinieri (NAS) al fine di verificare le condizioni di uova e colombe pasquali prodotte in Italia. Tra le violazioni riscontrate lungo tutta […]
La Francia vuole introdurre una sovrattassa per limitare la moda usa e getta
Disincentivare la produzione e l’acquisto di capi di fast fashion a bassissimo costo non è cosa facile di questi tempi. Una missione impossibile, resa tale per via degli interessi delle multinazionali in questione, che non accennano minimamente a modificare di una virgola il loro sistema produttivo, ma anche dai consumatori, che sembra non riescano a […]
Sostanze tossiche nei cosmetici, altro maxi-sequestro: la lista dei 34 marchi coinvolti
Torna a crescere la lista di prodotti cosmetici ritirati dal mercato poiché contenenti il Lilial, composto chimico aromatico il cui utilizzo, dal marzo del 2022, è vietato dalla Commissione europea, che lo ha classificato come tossico per la riproduzione. La sostanza, indicata in etichetta con la sigla BMHCA o con la scritta “Buthylfenil Methylpropional”, può […]
Quanto interessa il riciclo tessile? Storia di due preoccupanti fallimenti
In un momento storico in cui non si fa altro che parlare di economia circolare, la recente notizia del fallimento dell’azienda svedese Renewcell, specializzata nel riciclo del cotone, così come quella di qualche mese fa della momentanea sospensione delle attività di Mylo, start up americana dedicata alla produzione di un materiale alternativo alla pelle generato […]