Niente più glitter: l’ordinanza europea che vieta brillantini e microplastiche
Quello che ci aspetta prossimamente sarà un Natale decisamente meno brillante. Colpa, o merito, dell’ultima direttiva dell’UE per limitare le micro plastiche aggiunte intenzionalmente ai prodotti. Entrata in vigore dal 15 ottobre, prevede che non si possano più commercializzare prodotti contenenti glitter, microsfere o altri componenti plastici che possono essere facilmente rilasciati nell’ambiente. Niente più […]
Come riconoscere ed evitare i metalli pesanti presenti nei cibi
In questo articolo di oggi capiremo meglio da dove provengono piombo, cadmio, mercurio ed altri elementi nocivi che oggi sono purtroppo presenti all’interno di alimenti anche ritenuti molto salutari, come il pesce, o come gli integratori di olio di pesce, i noti Omega-3. Il primo concetto da introdurre è quello dell’inquinamento delle acque, sia quelle […]
Sostanze tossiche nei prodotti per l’igiene personale: altri 34 prodotti ritirati
Si è allungata ulteriormente la lista dei prodotti cosmetici contenenti Lilial, composto chimico aromatico il cui impiego è vietato dal marzo 2022 dalla Commissione europea in quanto classificato come reprotossico. Nonostante il divieto, questa sostanza è ancora contenuta in molti prodotti per l’igiene personale commercializzati sul mercato e per questo la Guardia di Finanza ha […]
L’amido resistente: nutriente poco conosciuto ma prezioso per l’intestino
L’amido resistente è il tipo di amido presente negli alimenti che non viene digerito dagli enzimi salivari e pancreatici dell’apparato digerente. L’aggettivo resistente si riferisce proprio a questa peculiarità di non venire scisso da amido in glucosio lungo il tratto digerente. In virtù del suo impatto sull’equilibrio intestinale-metabolico e delle sue caratteristiche l’amido resistente rientra […]
Gli influencer di Tik Tok vengono pagati per diffondere disinformazione sull’aspartame
Una indagine del Washington Post ha scoperto che dozzine di dietologi influencer su TikTok e Instagram sono stati pagati dall’industria alimentare e delle bevande per diffondere disinformazione sulla sicurezza del dolcificante artificiale aspartame. Gli influencer hanno utilizzato l’hashtag #safetyofaspartame per screditare gli avvertimenti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sul dolcificante artificiale. Secondo l’OMS l’aspartame è […]
Niente più Parmesan e Prosek: l’UE mette fuori legge i prodotti “italian sounding”
Tra poco più di un mese l’Unione Europea vieterà nella vendita agroalimentare l’uso di termini ingannevoli, che si rifanno a nomi di prodotti di un certo Paese, e impedirà l’utilizzo di immagini e combinazioni cromatiche che ricordano Stati terzi e che generano confusione nei consumatori. In concreto, dopo più di due anni di trattative, a […]
Materiali alternativi nella moda: tra possibilità, limiti e difficoltà
Quella dei materiali è una delle questioni più discusse quando si tratta di dare alla moda un’impronta più sostenibile. Tutte le risorse, infatti, provengono dalla terra, siano esse di origine animale (lana, pelle, seta), vegetale (come cotone, lino, canapa ma anche le viscose ottenute dalla polpa degli alberi) o minerale (come il petrolio estratto per […]
Salmonella nel pollo: 300 casi in Europa, due in Italia
L’Europa è nuovamente alle prese con la salmonellosi proveniente, con tutta probabilità, dai cibi animali di produzione industriale. Secondo i dati del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), pubblicati in un report del 26 ottobre, le autorità sanitarie finora hanno identificato 335 casi di Salmonella enteritidis ST11, due dei quali […]
Cosmetici con sostanze tossiche vietate: nuova ondata di sequestri in Italia
La Guardia di Finanza di Cosenza ha sequestrato 11.414 prodotti cosmetici non conformi perché contenenti Lilial, sostanza vietata dal 1° marzo del 2022 in quanto considerata cancerogena, tossica per il sistema riproduttivo e il feto e capace di provocare sensibilizzazione cutanea dal Comitato per la Valutazione dei Rischi dell’Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche. Gli […]
È vero che i grani antichi sono una truffa del marketing?
Nella giornata di Giovedì 25 Ottobre è stato rilasciato un comunicato stampa dell’Accademia Nazionale di Agricoltura, dal tenore molto perentorio e provocatorio: I grani antichi sono una bufala che truffa il consumatore. Prendo dunque spunto da questo comunicato per analizzare diversi punti trattati da questo documento e per dare alcune informazioni ai lettori sull’argomento. Il […]