Sassi dentro ai muesli: ritirate diverse marche dai supermercati
A causa di un “rischio fisico” dovuto alla presenza di piccoli sassi all’interno delle confezioni, segnalato sul portale del Ministero della Salute, è stato effettuato il ritiro di diversi lotti di Muesli di una serie di marche, distribuiti dai supermercati Bennet, Decò e Selex e venduti anche da altre catene. I cereali per la colazione […]
Olive nere: molte di quelle che si acquistano al supermercato sono false
La dicitura commerciale olive nere che troviamo sulle confezioni al supermercato, si applica a due diverse tipologie di olive: quelle che vengono colorate di nero chimicamente dall’industria, attraverso una sostanza colorante, e quelle naturalmente scure grazie alla loro completa maturazione sull’albero. In pratica molte delle olive nere che siamo abituati a mangiare, in realtà non […]
Colesterolo negli alimenti: davvero dobbiamo preoccuparci?
Fra i termini nutrizionali, la parola colesterolo è senza dubbio una delle più conosciute dal grande pubblico. Intorno a questo termine c’è però parecchia confusione: lo si ritiene impropriamente un grasso e non è sempre chiara la differenza fra quantità di colesterolo contenuta negli alimenti e colesterolo serico, ovvero concentrazione di colesterolo nel sangue, misurata con […]
Il punto, onesto, sul riciclo dei materiali tessili
Riduci-Riusa-Ricicla è il primo comandamento anti-spreco del sistema tessile (e di tutte le economie circolari in generale). Queste tre “R” non sono messe in ordine casuale: per ridimensionare i rifiuti e la prima mossa da fare è quella di ridurre sia le produzioni sia i consumi (azione che stenta a entrare nelle agende delle grandi aziende); […]
Mentre Barbie tinge il mondo di rosa, il fast-fashion ci capitalizza su
È passato poco più di un mese dall’uscita dell’attesissimo film Barbie diretto da Greta Gerwig, diventato record d’incassi in poche settimane (circa 162 milioni di dollari solo nel primo fine settimana tra US e Canada) e il mondo si è già tinto di rosa. O meglio, il mondo, grazie all’iconica bambola, attraversa ondate di rosa […]
Perché viaggiare in treno è molto più costoso dell’aereo
Ogni giorno quasi sei milioni di persone prendono almeno un treno per spostarsi nelle Regioni e nelle città italiane, che sia per lavoro, necessità o divertimento. Negli ultimi anni, però, quella di viaggiare su rotaie è diventata una scelta piuttosto dispendiosa. Uno studio condotto da Greenpeace ha dimostrato che muoversi con un treno costa in […]
Dalla lana al poliestere riciclato: breve storia dei costumi da bagno (e come farli durare)
Dai pesanti costumi castigati delle nostre nonne ai minuscoli fili interdentali sfoggiati sulle spiagge delle isole più in voga, sembrano essere passati secoli. Eppure il bikini ha compiuto “solo” 77 anni; era il 1946 quando il sarto (ed ex ingegnere automobilistico) francese Louis Réard, ispirandosi alle dame viste sulle rive di Saint Tropez, che usavano […]
Kefir: i tanti benefici per la salute e come prepararlo in casa
“Batteri buoni” è un termine che spunta fuori spesso ultimamente. Si tratta di un tipo di batteri presenti nell’intestino che sono vitali per la nostra salute: lavorano per distruggere i batteri “cattivi” e mantenere il nostro sistema immunitario in ordine, la digestione sempre efficiente e livelli ottimali di salute e vitalità. Recenti studi hanno suggerito […]
Sale rosa dell’Himalaya: come nasce una grande furbata di marketing
Sapevate che il famoso sale rosa dell’Himalaya in realtà arriva da una miniera del Pakistan e non dalla catena montuosa dell’Himalaya? Sapevate inoltre che il tipico colore rosa è dato nient’altro che dall’ossido di ferro che si trova in quella miniera e si mescola al sale? Per di più non ha alcuna proprietà nutrizionale superiore […]
Zuccheri nascosti: dove si trovano e come riconoscerli
Gli zuccheri sono ovunque, e noi ne siamo diventati grandi consumatori negli ultimi 30 anni. Vengono aggiunti alle farine, ai succhi di frutta, alle bevande analcoliche, all’aceto balsamico, ai cereali per la colazione. Lo zucchero è presente in prodotti che non dovrebbero contenerlo, come piselli in scatola, minestroni surgelati, salsa di pomodoro, sughi pronti, maionese, […]