La verità sul caffè in capsule
Da secoli quello tra italiani e caffè è un rapporto d’amore che appare inscalfibile, che riempie di ritualità i vari momenti della giornata: al mattino per svegliarsi, sul lavoro per prendere una pausa, in famiglia nei momenti di condivisione. Ma il modo in cui lo si consuma cambia nel tempo e negli ultimi anni l’uso […]
Nel Regno Unito è in vendita il primo cibo per animali a base di carne coltivata
Un negozio per animali situato nel distretto di Brentford, a ovest di Londra, è diventato il primo luogo in Europa dove viene venduta carne coltivata. A darne notizia è la stessa azienda produttrice, Meatly, che specifica come il cibo umido per cani, denominato Chick Bites, sia composto da un mix di pollo coltivato e ingredienti […]
Nuovi OGM: centinaia di organizzazioni chiedono all’UE di fermare la deregolamentazione
Oltre 200 organizzazioni hanno espresso la loro totale opposizione a una proposta di deregolamentazione sui nuovi OGM avanzata in sede europea. I Paesi europei stanno discutendo una nuova proposta di legge di vasta portata sugli organismi geneticamente modificati (OGM) e le piante selvatiche prodotte con nuove tecniche di editing genetico (NGT), ovvero i così detti […]
Ritorno alla lentezza: come i passatempi delle nonne stanno aiutando le nuove generazioni
Che ansia e depressione, ad oggi, siano sintomi tipici di un giovane su tre, tra i 18 ed i 24 anni, è un dato che si sente ribadire spesso. Le nuove generazioni non se la passano benissimo, sia emotivamente sia psicologicamente. Dal funesto anno dell’emergenza sanitaria in poi, la salute mentale è peggiorata, con un […]
Il consumo di vino è nel mirino del “piano anticancro” della Commissione Europea
Nuove tasse sul vino per ridurre il rischio di cancro nella popolazione: è questa una delle misure che la Commissione Europea prevede di adattare nell’ambito del nuovo BECA (Beating Cancer Plan), il piano europeo anticancro. In Italia, dove il comparto vinicolo costituisce un settore economico strategico, la comunicazione ha scatenato la rabbia degli agricoltori e […]
Oltre 200 mila persone hanno chiesto il divieto dell’aspartame in tutta Europa
Più di 200.000 cittadini europei hanno firmato una petizione per chiedere il divieto dell’aspartame, edulcorante artificiale presente in migliaia di prodotti alimentari. L’iniziativa, lanciata in occasione del World Cancer Day da Yuka, dalla Lega francese contro il Cancro e dall’ONG foodwatch, si rivolge alla Commissione europea e ai governi nazionali, chiedendo l’applicazione del principio di […]
Torna a crescere lo spreco alimentare in Italia: nella spazzatura cibo per 8 miliardi
88,2 grammi di cibo al giorno: è questa la media dello spreco giornaliero di cibo di ciascun italiano nel 2025, in aumento rispetto agli anni passati. Una cifra irrisoria solo in apparenza, che si trasforma in oltre 600 grammi alla settimana. Moltiplicato per 60 milioni circa di cittadini, i numeri diventano impressionanti. Ancor di più […]
Clima, colonialismo e moda: un intreccio pericoloso
Le promesse di regolamentazione del settore tessile sono state posticipate ancora una volta e, con esse, anche le prospettive di un cambio di direzione radicale nelle politiche di gestione delle imprese che operano in questo campo. Si rafforza così la convinzione che il sistema non abbia assolutamente intenzione di cambiare rotta, ma di continuare ad […]
Sostanze tossiche nei cosmetici, riprendono i sequestri: i marchi interessati
Si allunga ancora la lista di prodotti cosmetici ritirati dal mercato perché contenenti il Lilial, composto chimico classificato come tossico per la riproduzione, il cui utilizzo è vietato dalla Commissione europea dal marzo 2022. Secondo il Comitato per la Valutazione dei Rischi dell’Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche, infatti, tale sostanza – indicata nell’etichetta con […]
Una sentenza mette a rischio il diritto al riutilizzo creativo nella moda
Una causa lanciata, e vinta, dal colosso delle borse Louis Vuitton contro uno stilista coreano di nome Lee Kyung-han potrebbe segnare uno spartiacque nel mondo della moda indipendente, che si muove attraverso i concetti del riutilizzo creativo. L’Alta Corte per la proprietà intellettuale di Seul ha infatti condannato Lee a pagare 15 milioni di won […]